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市面上的鮮乳品牌雖標榜為鮮乳,但有很多是以奶粉再沖泡所得,而非是從純生乳直接製成的鮮乳。新生活鮮乳是台灣第一家經農委會專案通過設立乳品工廠,並符合CNS中華民國國家標準且通過HACCP與ISO 22000國際標準認證。且是全國唯一以明文法律責任對消費者負責,保證不添加防腐劑、牛奶粉、羊奶粉做假的品牌。如有做假,每瓶賠償新台幣100萬元。

靳文謀說,33年來,新生活鮮乳堅持純正、嚴格把關、用心製造,從民國70年代的一個希望、二人牧場、三頭乳羊,默默耕耘,一路走過羊奶艱辛路,於80年代獲得市場迴響,並面對產業轉型,在高品質和低成本間尋求生存之道。如今,上、中、下游自己做,涵蓋牧場、工廠與市場通路,達成今天生產鮮乳,明天就到消費者手上的目標。闖出自己的一片天,家庭羊奶也正式走入歷史。
 

新生活鮮乳是國內乳品業界第一家於民國100年獲行政院農委會專案通過,准予農地轉為一般農業區特定目的事業用地以興建乳品工廠的業者。而後乳品工廠於民國102年正式營運,並於民國103年推出全新包裝,新品正式上市。其中,全球第一瓶,創新融合牛羊乳(各半容量)的產品,以幾乎牛乳的價格,讓消費者能擁有羊乳的珍貴。

靳文謀指出,鮮羊乳雖擁有豐富的營養,但缺點是有腥味。新生活鮮乳除了為瓶裝羊乳研發原味、寡糖、卵磷脂、果汁、草莓、麥芽、巧克力等不同口味選擇之外,為了幫羊農也幫自己找出路,更大膽嘗試推出牛羊乳混合的產品,同時以方便冷藏的936cc新包裝出擊,以順勢攻入既有的牛乳市場。

談到方便冷藏的936cc包裝,靳文謀要特別提醒消費大眾對牛羊鮮乳的適當訂購作業與正確冷藏保存方式,以新生活鮮乳為例,由於不添加任何奶粉、乳化劑及防腐劑,因此需提前排定生產量,以確保每一瓶鮮乳品質。如果消費者於周六前訂購,於隔周三出貨、周四可到貨,達成「今天生產鮮乳,明天就到消費者手上」的最佳飲用目標。鮮乳保存方面,936cc鮮乳以2°C~4°C冷藏10天為限,瓶裝為9天。

全聯福利中心總裁暨商業發展研究院董事長徐重仁曾說過名言「市場沒有飽和,只有重分配的問題」。靳文謀強調,相較於牛乳市場,羊乳市場仍屬小咖,但只要能分到牛乳市場的1~2%,增加消費者對羊乳的認同和喜愛,把市場重新挪移,整個局面就會大不同,國內羊酪農產業將有更大的發展契機。
 

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